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【天空部落】蜜納絲minas 葵花油

minas 葵花油」阿根廷擁有全世界最肥沃的平原『彭巴草原』
天然的氣候加上充足日照,孕育出優秀葵花品種---打造出「minas 葵花油」!



關於minas
成立於1993年的庚志企業股份有限公司,以「minas蜜納絲」作為品牌商標,專營南美洲進口天然農特產品給國內廠商,是台灣最早將南美洲阿根廷、智利大顆無籽葡萄乾引進國內市場的公司,也是暢銷台灣來自巴西自有品牌「蜜納絲純手工煙燻辮子乳酪」的公司。

持續致力開發讓國人食在健康新產品,庚志企業指派專業人員駐守中南美洲,在長期食用當地的葵花油後深具信心,且經過不斷的市場檢測及嚴格挑剔的品管流程,正式引進在南美洲家家戶戶普遍食用,由阿根廷Aceitera Martinez S.A.(馬丁內斯)公司所生產的優質純葵花油,並以「minas葵花油」作為品牌名稱,原裝原罐進口到台灣,提供國人更優質健康食用油的選擇。


原本以為只有一瓶葵花油,竟還多贈送了一包「蜜納絲特選葡萄乾」



產品介紹
minas 葵花油」來自以農產品為出口大宗的阿根廷,阿根廷擁有全世界最肥沃的平原『彭巴草原』
天然的氣候條件加上充足的日照,孕育出最優秀葵花
品種,打造出「minas 葵花油」的黃金履歷。

自古有綠色沙漠美稱的「彭巴草原」擁有得天獨厚地理優勢,為世界主要的葵花種植區。
在這塊黑色的土壤上種植的葵花,完全採自然農耕種植法,無須使用任何化學肥料及噴灑農藥
此外依據阿根廷國家農業部法令,不得栽種基因改造種子。

葵花籽在此先天條件優良,後天用心培育的環境下,無重金屬汙染,可謂世界最優良的葵花油原料
也因此能精煉萃取出純度100%minas葵花油」。


minas葵花油」由通過HACCPGMP品管認證的國際大廠Aceitera Martinez S.A公司所生產
採用最新低溫提油技術,不僅可保留葵花天然清氛香味,更將人體所需要的維生素E、維生素B3
β-胡蘿蔔素及鉀等營養元素充分保存,維持身體日常運作功能。

所含天然植物固醇高達345.68mg/100g,此外經過SGS檢驗測試,其中不飽和脂肪酸更高達90%以上
minas葵花油」脂肪酸比例完美,更擁有高營養價值,可謂最健康油品!




用minas葵花油做兩道「蛋奶素」的蔬食料理

一、
料理:軟式蔥蛋餅
食材:中筋麵粉(30g)、蛋(1顆)、蔥(1支)
調味:鹽(少許)、minas葵花油
份量:1人份

步驟1
先把麵粉加水,調至水糊狀,不要太糊稠,在鍋內倒入適量的minas葵花油加熱
熱過後,再倒入調和好的麵粉水,小火煎至麵粉成固定狀…



步驟2
把蛋打散後,加入少許鹽巴,蔥支切末後加入調勻後
倒入麵粉皮上加熱,蛋液成半熟狀,慢慢將餅皮捲起



步驟3
煎好後的蛋餅切成等比例塊狀,可直接吃,亦可隨個人喜好沾上醬汁



使用minas葵花油在油煎過程,因為是以文火煎餅,幾乎無產生油煙
蛋餅外皮酥脆,內層軟綿嫩口,一酥一軟,搭配恰到好處,葵花油煎蛋餅香酥可口



二、
料理:木須拌菜
食材:小白菜、黑木耳(乾)、胡蘿蔔、蒜頭(2顆)
調味:醬油(2小匙)、minas葵花油
份量:2人份

步驟1
小白菜洗淨切段、胡蘿蔔切絲、黑木耳泡開後切塊狀



步驟2
倒入些許minas葵花油於熱鍋中,將蒜末放入爆香,依續加入胡蘿蔔絲及黑木耳拌炒
最後再加入小白菜拌炒至全熟,起鍋前倒入約2小匙的醬油稍加拌炒調味,即完成料理



minas葵花油的發煙點高達232度C,所以就算全程使用大火快炒也不易產生油煙
小白菜青脆爽口、黑木耳脆脆好有嚼勁、胡蘿蔔鮮艷甜口,三種不同口感,卻莫名好吃



minas葵花油品質來源安心可靠,高發煙點使油不易產生質變,這點讓主婦們用油很安心
minas葵花油的油質穩定不易有油煙產生,廚房牆面不再卡的油油的,煮出來的菜色特別漂亮!!!

【minas蜜納絲 粉絲團】 https://www.facebook.com/MinasSunflowerOil
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