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游進火鍋的鮮美味【桂冠】明太子魚香腸


體驗箱裡除了一盒「明太子魚香腸」外
另外還貼心的贈予鮭魚球及魚子球各一盒



粉色香腸是用「天然紅麴色素」而成,外衣是「膠原蛋白腸衣」
主要成分:金線魚漿、旗魚肉、魚卵… 成分內容看起來很正常沒有額外的添加物
調味是用柴魚汁、糖、鹽、米酒、辣椒粉,沒有討厭的「味精」



桂冠「明太子魚香腸」適合做火鍋、做菜、做湯都適合
今天就用「明太子魚香腸」來做點創意料理
主題:魚香煎餅

首先取約一匙高筋麵粉(濃稠度可以適度調整),加入一顆雞蛋及約25cc的水



把麵粉調均勻後,將青蔥切細加入(2枝青蔥)



明太子魚香腸(三條)切成小圓片狀,並加入碗裡攪拌
加入一點粉鹽、黑糊椒粉、義式綜合香草…來調味



明太子魚香腸選用上等魚漿製成,加入渾厚鮮味的明太子
每一口都可以咬到卜滋卜滋的顆粒感,還帶有魚香的滋味,口感Q彈紮實又脆口!


橫切面可以清晰看見一點一點的,那該不會就是魚卵啊



起油鍋,鍋稍熱,倒入調和好的麵粉



小火慢慢煎至有點焦黃再翻面



單人分的煎餅完成



等分切成片狀較好食用






食用前再撒上黑糊椒粉增添風味



明太子魚香腸滿脆口有彈性,細小魚卵獨有顆粒感很特別
可能是魚肉做成的緣故,所以幾乎沒什麼油質
它的調味也很清爽沒有油膩度,吃多不會覺得噁心
煎過後的魚香腸香氣更佳更好吃,配上青蔥風味更濃郁
這份煎餅吃起也相當有飽足感,真的很好吃哦!!!


冷氣團來襲,相約吃火鍋吧!桂冠公司今年搶「鮮」推出新品─游進火鍋的鮮美味。「明太子魚香腸」,挾著明太子魚卵「卜滋」的魅力和魚肉新鮮的滋味和Q彈的口感,成功打造今年火鍋最新鮮的Hot News,想嚐鮮就趁現在!

  • 上等原料‧頂級口感

明太子魚香腸選用上等魚漿製成,加入渾厚鮮味的明太子,每一口都可以咬到卜滋卜滋的顆粒感,還帶有魚香的滋味,口感Q彈紮實又脆口!

  • 輕巧外型‧大人小孩都愛

一口大小的外型加上粉嫩的魚肉顏色,深受小朋友的喜愛,一口接一口,美味又營養,除了正餐之外,也很適合在點心時間做為零嘴享用。

  • 多變的料理方式‧冰箱常備品的最佳選擇

明太子魚香腸除了適合做為火鍋料的食材之外,不論是熱炒、油煎或是蒸煮都別有風味,多變且方便的料理方式,在家下廚,也能充滿著變化與驚喜!

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